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黒天KURO-TENブログ

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Yuhi's BLOG〜料理とワインと音楽と狩猟〜

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投稿日: 2022年2月13日2022年2月13日 投稿者: Yuhi Kurobe

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プロフィール

黒部雄飛(くろべゆうひ)

1978年生まれ
奈良県立奈良高校を卒業後、立命館大学理工学部土木工学科へ進学。卒業後3年間のサラリーマン生活を経て飲食業へ。大手居酒屋業態やイタリアン、カフェ等を経験した後、父が経営する(株)大西部フーズ入社。2011年に『超居酒屋流』を目指し奈良の王寺駅前に黒天KURO-TENをオープン。2013年ソムリエ資格取得。2020年狩猟免許(わな猟)取得。2021年狩猟免許(銃猟)取得 藤井寺駅前に焼肉ハントオープン。

(株)大西部フーズ 取締役
(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ

猟師(奈良県五條支部 第一種銃猟)


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黒天KURO-TEN
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黒部 雄飛

yuhi_kurobe

食のテーマパーク『黒天KURO-TEN』起業
株式会社大西部フーズ 代表取締役
ソムリエ協会認定ソムリエ
猟師(第一種銃猟、わな猟)
新極真会奈良支部所属
開墾ブラザーズ
トーキョーコーヒー王寺拠点
GOODEARTHメンバー
地球人

『明日死ぬかのように生きろ、永遠に生きるかのように学べ』

これはガンジーの言葉で僕が大好きな言葉のひとつ。

時はこの一瞬も過ぎていく一方で、明日生きてる保証なんて誰にも無くて、今を大切に生きる姿勢が常に大切だと思っています。
また、いつでも謙虚な姿勢を忘れず、誰からでも、どんな事からも学ぶ事があるのではと、自己の成長を探求する長期的な意識を持つことも同時に大事だと思っています。

今年は48歳になる歳で、午年の年男。
ますます、この言葉が身に沁みて、毎日の自分に与えられた時間を、誰か自分以外の一人でも笑顔になるための時間に使いたいと思うこの頃です。

料理、狩猟活動、開墾活動も必ず誰かの笑顔に繋がると信じて、今年も楽しみながら学んでいこうと思います。

皆様本年もよろしくお願いします‼️

#明けましておめでとうとございます 
#謹賀新年 
#午年
今年も猟期始まりました。
先日の今期初出猟の様子をYouTubeにアップしています♪
鹿笛を使ったコール猟で雄鹿を呼びせて…
『食べるを通して生きるを学ぶ』チャネル登録お願いします!

#狩猟 #猟師 
#ジビエ #ジビエ料理 
#ハンター 
#銃猟 #鹿猟 
#狩猟免許 
#食べるを通して生きるを学ぶ
先日またまたFMハイホーに出演させて 先日またまたFMハイホーに出演させて頂きました♪
今回の番組は『くぼいすの応援するラジオ』
パラスイマーの久保くんと水泳コーチの柴谷くんが「ラジオ×頑張る人×地域」をテーマに番組をスタートしました!
毎週第三土曜日の12時オンエアの1時間番組です♪
また王寺に新しい仲間が出来ました!
これから楽しみ😊

#くぼいす
#fmハイホー
#fm814
#王寺
#頑張る人
#新しい仲間
自分の手で初めて仕留めた鹿の角
奪う命の尊さを忘れてしまわぬように

#猟師
#狩猟
#ハンター
#鳥獣被害
#ジビエ
#自然とともに生きる
僕らの農業の先生、菌ちゃん先生こと吉田俊道さんの素敵な言葉♪
地球上で増加した二酸化炭素の4割は、生物の死骸という菌ちゃん先生。人類が農薬や除草剤で殺してきた微生物が全部二酸化炭素に変わってると言う先生が、まるで風の谷のナウシカのよう。

#開墾ブラザーズ 
#開墾活動のレジャー化 
#菌ちゃん先生 
#菌ちゃん農法 
#里山再生
#未来の子供たちのために
今期4頭目のイノシシ!鼻と前脚が同時にワナに掛かる!

#狩猟 #わな猟 #くくり罠 #イノシシ
#ジビエ料理 #ジビエ 
#開墾ブラザーズ 
#開墾活動のレジャー化
今期3頭目のイノシシが畑の罠に掛かった!
今期の最初に掛かったオスと同じくらいのサイズ。

#狩猟 
#イノシシ 
#猟師 
#くくり罠 
#ジビエ 
#ジビエ料理 
#有害駆除 
#開墾活動のレジャー化
単独忍び猟
自然と一体となって行う狩猟スタイルなので、山に身を任せているとふと人間の在り方なんて事を考えたりする。
本当に必要なものに少し原点回帰する時に来てる気がする。

#自然をまもりたい 
#食べることは生きること 
#狩猟
#銃猟
#単独忍び猟 
#ジビエ
#ジビエ料理 
#開墾活動のレジャー化
『大型イノシシ遭遇』単独忍び猟 
#狩猟 #単独忍び猟 #猟師 #銃猟 #ジビエ #ジビエ料理 #イノシシ #狩猟免許 #ハンター #アウトドア #hunting
グランメゾンパリ観に行ったら同じトーション使っててわろた笑

めちゃくちゃ良かった♪もっかい観たい笑

#グランメゾン東京 
#グランメゾンパリ 
#木村拓哉
#キッチンクロス 
#同じトーションでわろた

#黒天
#王寺グルメ #奈良グルメ #王寺居酒屋 
#イタリアン #パスタ #アヒージョ #寿司 #魚介
#貸切り #宴会 #マスターズドリーム #クラフトビール 
#ジビエ #猟師 #ハンター #狩猟
僕らの畑も本格的に冬の表情になった。
開墾活動や狩猟を通して自然と触れ合う機会が増えると、以前より季節の変化を感じる機会が多い。一年がより濃く長く感じるようになった。

#開墾
#開墾活動
#開墾ブラザーズ
#農業
#菌ちゃん先生 
#菌ちゃん農法 
#開墾活動のレジャー化
#食料危機
今期2頭目のイノシシは50キロくらいのメス!

昨年から追いかけているメスのイノシシとは違うけど、同じように畑を荒らしに来てたと思われる。

大切に美味しい料理にします!

#狩猟 
#くくり罠
#イノシシ
#ハンター 
#猟師
#ジビエ
#ジビエ料理
#開墾
#開墾ブラザーズ
ホームセンターで調達した塩ビパイプを使って作った、落とし穴方式のくくり罠を実験中!

ちょうど畑の餌場に降りてくる斜面にちょうど良さそうな獣道があったので、さっそく仕掛けてみました!

#狩猟
#くくり罠
#イノシシ
#イノシシ狩り 
#ハンター
#猟師
#畑に来る猪を駆除
さぁ今年も猟期が始まりましたね!今期1頭目のイノシシは30キロくらいのオス!僕らの畑をほじくり返してたのはこの子かな?
米糠で餌付けしてるので米糠に隠れてた罠に鼻が掛かったみたい。

#狩猟
#狩猟免許
#くくり罠
#わな猟
#有害鳥獣駆除
#イノシシ
#ジビエ
#開墾ブラザーズ 
#自然をまもりたい
ついにやられた!猪に菌ちゃん畝を一部破壊されました!

犯人は去年の猟期から追いかけている雌の猪と思われます!
間もなく猟期、捕獲に入ります!本気でいきます!!!

#鳥獣被害 
#鳥獣被害対策 
#農業被害 
#菌ちゃん先生
#菌ちゃん農法
#狩猟
#くくり罠 
#イノシシ
菌ちゃん先生ありがとうございました!

僕らが開墾している土地で実践している菌ちゃん農法の生みの親
、菌ちゃん先生こと吉田俊道先生にお会いして来ました♪

これから人類が直面するであろう食糧危機で、僕らの農業がどうあるべきか。食べることが人の健康にとってどれだけ重要なことか。微生物が人間の生活にとってどれだけ重要な役割をしてくれているのか。あらゆる生き物が共に生きていく事が本当の農業、この地球の姿なんだと、農業を通して人間の在り方を学ばせてもらいました。
もちろん開墾ブラザーズが作った菌ちゃん畝の様子も見てもらいました!

今後の僕たちの活動に大きな影響を与える一日になりました♪

#菌ちゃん先生 
#菌ちゃん農法 
#吉田俊道
#糸状菌 
#無農薬
#無肥料
#開墾ブラザーズ
異常気象の原因は現行の農業で大地が死んでしまっているから。そんな視点で二酸化炭素の増加を考えたことは無かった。

ナウシカみたいなことを言う菌ちゃん先生の話。

#菌ちゃん先生 
#菌ちゃん農法 
#菌ちゃんファーム 
#農業
#有機栽培
#吉田俊道
#風の谷のナウシカ
#シシガミ様
田尻くんの曲をYouTubeやInstagramなど色んなところで使用させてもらってます♪

アフリカで育った彼は『銃を持って戦うしかない子供たちが持つその武器を、音楽の力で楽器に替えたい』と言います。

人を笑顔にするトランペッター田尻大喜くん @tajiritaiki_trp の活動を応援しています♪

#田尻大喜
#トランペット
#復興支援
#アフリカのこどもたちへ
ふらっとひろのぶ君が寄ってくれた!
彼はバングラデシュのスラムに暮らす子どもたちに食事を届ける活動をしている僕の友達。
当店でも彼の活動にギフトフードとして参加しています。

#カッコいい生き方をしてる友達
#藤原ひろのぶ
#earthおじさん 
#goodearth
昨年の夏に偶然出逢った耕作放棄地。そこを皆んなで開墾し始めてもうすぐ一年になります。
何もしなければどんどん森となっていたであろう場所が、少し畑の姿になってきました。

#開墾ブラザーズ 
#開墾 #開墾活動 
#里山再生
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