ソムリエ講座

こんにちは、もしくはこんばんは、ソムリエの黒部雄飛です。

これから自分自身のワイン復習とさらにワインに対する知識をこのブログの読者の方と共に深めていきたいと思い、日本ソムリエ協会の教本をもとにワインについて投稿していこうと思います。

僕もソムリエ認定試験の時は仕事の空き時間や夜中を使って必死に勉強していましたが、そういう苦労が無く、ワイン初心者の方にも出来るだけわかりやすくワインという魅力的なお酒を益々好きになって頂けるような内容にしていきたいと思いますのでよろしくお願いします。


ソムリエとしての自覚

ソムリエ協会からソムリエとして認定されてから、ワインについてそこまで勉強してるかというとそんなに勉強していません。

でも、ソムリエであるからには日々変化を続けるワイン事情に耳を傾け、お客様に素敵な出逢いを演出することが出来る、そんなソムリエで居たいと思う今日此の頃です。

もう一度自分の復習の意味もあり、このブログを通じてワインの魅力や事情を伝えていけたらと思います。